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路易金干红葡萄酒

路易金干红葡萄酒 产品详细
  • 产品编号:3
  • 商标/品牌:溪蔓国际
  • 生产企业:法国酒庄
  • 是否进口:是
  • 国家/产地:法国
  • 产品规格:750ml
  • 计价单位:瓶
  • 查看次数:3046
  • 发布时间:2015-08-07 16:33:50
  • 更新时间:2015-08-28 11:12:52
产地: 法国 年份: 2013 类型: 干红 葡萄品种: 西拉, 慕合怀特, 歌海娜, 佳丽酿 酒精度: 13 酒体: 高中 香味: 覆盆子,黑醋栗香和黑莓香味 色泽: 紫红色 建议醒酒时间: 开瓶即饮 最佳品尝温度: 14-16 口感: 饱满 搭配菜肴: 培根, 羊肉, 牛肉, 烤肉 规格: 1*6 容量: 750ml 瓶盖: 软木塞 饮酒场合: 宴请, 朋友聚会, 家庭 价格区间: 1-99
酒品特色
科比埃是法国南部著名的法定产区,其石灰质土壤和自然风土环境尤为著名。科比埃使用的葡萄品种有慕合怀特,西拉,歌海娜和老藤佳丽酿。路易金呈紫红色,有着非常丰满和浓缩的香气特征,复杂的黑色水果香气衬托出结构饱满的酒体。
饮用温度18摄氏度,适合配餐野味,鸭子和烤肉及野蘑菇。
配餐建议
培根
牛肉
羊肉 葡萄品种

西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。


慕尔怀特(Mourvedre)
这是一个需要许多阳光才能成熟的品种,是普罗旺斯顶级葡萄酒产区Bandol最重要的葡萄品种,Bandol 红酒通常需要经过小心培养才能适饮。在整个法国南部以及南澳,都用慕合怀特来为歌海娜和西拉的混酿添加厚实口感。在西班牙称为Monastrell,是当 地种植第二多的葡萄品种,不过却是重产量却不太重品质。在澳洲以及加州两地因为被称为Mataro而受到忽视,直到改名为慕合怀特后,才开始因为法文名字 的魅力而有了新的生命。Mourvedre的中文音译很多,慕合怀特、慕尔韦度、慕尔维卓等,读起来都比较拗口。因为来源于法语,所以用法语音译可能更准 确些。


歌海娜(Grenache/Granacha)
歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。


佳丽酿(Carignan)
出身西欧的古老品种。别名佳里酿、法国红。原产自西班牙。有时,佳丽酿酿造的葡萄酒颜色较淡、酒精含量高、味道清淡。在适当的条件下,由它所酿造的葡萄酒呈深色,酒的质感如丝绒般柔滑,带有悬钩子的味道。佳丽酿也适合混酿,去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生长在一个“地中海”气候。因此,它被广泛种植的国家包括法国,意大利,西班牙和阿尔及利亚等。 Carignane是法国最广泛种植的葡萄。尽管它的商业成功,Carignane被认为是“主力”,而不是一个高尚的葡萄品种比如赤霞珠或黑比诺等。用Carignane酿的葡萄酒可以很 好,但几乎没有很出色的。因此,Carignane的种植面积正在慢慢减少。但Carignane的口感像西拉Syrah,是很好的混酿葡萄酒。
产国介绍

法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时 也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第 风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山 与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供 了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
产区介绍

朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)
法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)产区,由罗纳河出海口一直绵延到与西班牙交界的比利牛斯山区。这一片非常适合葡萄生长的土地,是全法国面积最大的葡萄园,超过21万公顷的葡萄园年产超过12亿升的葡萄酒,产量占全国总产量的四分之一。因为位于交通便利的地中海岸,葡萄酒的历史相当久远,早在公元前8世纪,希腊人就已经在这里开始葡萄酒的生产,2000多年来,葡萄酒一直都是非常重要的产业。朗格多克鲁西雍因为地区广阔,葡萄生长容易,在19世纪与大半个20世纪都以出产大量的日常普通餐酒为主,供应全法国数量庞大的葡萄酒日常消费。而朗格多克从20世纪60年代开始,进行了一连串的改造,无论品种、葡萄种植与酿造各方面都有很大幅度的进步。现在,朗格多克鲁西雍是法国生产地区餐酒的最大产区,年产量7亿升,占法国总产量的60%,是最具有国际行销规模的法国产区。
等级介绍

法国葡萄酒的分级介绍
法国葡萄酒分为四个等级,分别是法定产区酒(Appellation d''Origine Controlee),简称“AOC”,监管法定产区葡萄酒的法规最严谨。必须符合由Institut National des Appellations d’Origine (INAO)订定且经农业部认可的条件。这些条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法,有时甚至包括酒的陈年条件。 只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获由INAO授予的证书;优良产区酒(Vins Delimites de Qualite Superieure),简称“VDQS”,只能使用被认可的葡萄品种,而且必须产自于标签上所标示的特定产区;地区餐酒(Vins de Pays)简称“VDP”;日常餐酒(Vins de Table),简称“VDT”,又称为混合葡萄酒(Vins de Coupage) ,是经过调配技术处理,此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级 别发生了一个改革,“AOC”与“VDQS”合并更改为“AOP”,“VDP”更改为“IGP”,“VDT”更改为“VDF”。
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