MC艾木茜特级珍藏陈酿干红葡萄酒
葡 萄 品 种: 85%丹魄、8%歌海娜、7%嘉西诺 土 壤: 主要是黏土和石灰岩
气 候: 温和的大西洋气候 成 熟 度: 100%成熟
葡萄种植面积: 43.6公顷精品葡萄园(横跨上里奥哈的Cenicero、Najera 和里奥哈阿拉维萨 Lanciego,Elciego五个小镇)
葡 萄 园: 精选树龄35-50年的老藤葡萄,部分来自于上里奥哈的葡萄树龄高达65-85年;非常低的产量 3300升/公顷,超过65年树龄的葡萄产量更低于1500升/公顷
葡萄酒酿造法: 葡萄去梗并碾碎,温度控制在10-28℃进行酒精发酵
桶 内 时 间: 24-26个月,取决于不同的葡萄园及新法国橡木桶用于一次酒或者二次酒;上市前至少四年瓶中陈
品 鉴 记 录: 酒体呈深宝石红色,边缘略呈砖红色。酒香中混合了炖水果、紫李子、香料和橡木精华, 并带有丁香味。酒体丰满,成熟单宁令人愉悦,清新活泼,口感柔顺。入口带有一丝香草 和多汁水果的味道,酒体平衡而复杂,持久的香气和持久的陈年潜力
佐 餐 建 议: 适合搭配红肉类主菜、烧烤、香肠或深色禽类如野鸡、火鸡佐餐等
陈 年 潜 力: 在其12-15年时饮用最佳;至少20年陈年潜力
侍 酒 温 度: 17℃