瑞贡仕顶级臻藏
级别: DOC Alentejo
年份: 2013
类型:干红珍藏 Tinto Reserva
酒精度:15%vol
葡萄品种:紫北塞 Alicante Bouschet (65%) - 国产多瑞加Touriga Nacional (20%) - 红凯亚达Tinta Caiada (15%)
产区: 阿莲特茹Alentejo
美食:
它适合搭配野味菜肴、烤肉或烤肉以及腌制奶酪。
酿造工艺:
葡萄酒在仓库中陈酿一年。在此期间,葡萄酒会定期品尝,最好的葡萄酒会被正确识别和分离。这些结果分为两批;最好的将起源于“Garrafeira dos Sócios”,其次是“Reserva”。“Garrafeira dos Sócios”在法国橡木桶中陈酿约 8 至 12 个月,具体视活动而定。在木材中陈酿后,葡萄酒被装瓶并休息。
品酒笔记:
具有结晶外观和深石榴石色的葡萄酒。香气随着香料、无花果葡萄干、烤椰子和香草演变而来,酒体丰满,单宁顺滑。它有很长的余味,可以确认鼻子的香气。它的特点是优雅与和谐,与优质葡萄酒的坚固性相关。
理想消费:
瓶子必须平放,葡萄酒与软木塞接触,置于阴凉处(约 12ºC)和一定湿度(75% 相对湿度)。这种酒可以立即饮用,或者如果您愿意,可以让它陈酿 8至 10 年。它应该在16ºC的温度下食