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  • 【选购技巧】专家提醒:无中文标签的进口葡萄酒慎买

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    春节期间,一些家庭打算买一些洋葡萄酒回来饮用,很多市民购买时并不留意葡萄酒标签,甚至有人认为,全英文标签的葡萄酒更正宗。日前,李典工商分局就查获了一批没有中文标签的洋葡萄酒,原来满是洋文的葡萄酒全是假的。
  • 葡萄酒是肉类食物的最佳腌料

    葡萄酒知识/葡萄酒与美食葡萄酒招商网07月04日 00:00
    做鱼加葡萄酒味道更鲜美:如果在烹调时加入少量葡萄酒,既能增加鱼肉的香味,又能保持新鲜。具体的做法是,炖鱼的时候先在锅里加入少量葡萄酒,然后把鱼放入沸腾的葡萄酒中;或者在鱼身上均匀地撒上两勺葡萄酒,然后再烹制即可。葡萄酒是肉类食物的最佳腌料:葡萄酒能使肉的表层变嫩,同时增加其香味。用葡萄酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。
  • 你知道吗?红酒酒瓶的木塞越长葡萄酒越好

    你知道吗?红酒酒瓶的木塞越长葡萄酒越好

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    通过橡木塞的质量,也可以判断一瓶葡萄酒的优劣。一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞,这种塞子的好处是不容易漏酒,适合于酒的长途运输,一般用于普通和中档的葡萄酒。这些常识不一定适合于所有的酒,但却是常理。
  • 结合中国元素诱导葡萄酒消费

    结合中国元素诱导葡萄酒消费

    葡萄酒资讯/行业资讯葡萄酒招商网07月04日 00:00
    目前进口葡萄酒在中国的发展态势良好,越来越多的国人喜欢上葡萄酒,这说明中国葡萄酒市场越来越成熟化,那么对于葡萄酒经销商来说,如何宣传销售脱颖而出就显得直观重要。   如何看待目前中国进口葡萄酒市场的现状?消费者对进口葡萄酒的消费态度是怎样的?
  • 进口酒类国内市场管理办法

    葡萄酒资讯/行业资讯葡萄酒招商网07月04日 00:00
    第一章 总则 第一条 为加强进口酒类国内市场管理,维护进口酒类国内市场经营秩序,保护生产者、经营者、消费者的合法权益,制定本办法。 第二条 本办法所称进口酒类,是指啤酒以外的各种进口预包装瓶装酒、进口桶装酒、进口半成品酒(基酒)
  • 葡萄酒与美食搭配原则

    葡萄酒与美食搭配原则

    葡萄酒知识/葡萄酒与美食葡萄酒招商网07月04日 00:00
    葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。举例来说,一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡,那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变得异常的酸。
  • 葡萄酒是女人的贴身美容保健医生

    葡萄酒是女人的贴身美容保健医生

    葡萄酒知识/葡萄酒与美容葡萄酒招商网07月04日 00:00
    葡萄酒中的天然原料及酿造过程,使它含有多种氨基酸、矿物质和维生素等各种人体所需的物质,而且它可以不经过预先消化,直接会被人体吸收。所以葡萄酒不仅可以提高人们的品质生活,更可以提高人们的身体健康。
  • 春节情人节葡萄酒受追捧 葡萄酒如何醒酒?

    春节情人节葡萄酒受追捧 葡萄酒如何醒酒?

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    醒酒最显著的原因是葡萄酒已经产生沉淀物,但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。为了能有效的去除沉淀,酒瓶需要直立放置几个小时,然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里;倒的时候你要映着烛光,这样在沉淀物到瓶颈的时候你就能看见它了。你需要一次完成,不要让沉淀物倒流回去再和酒液混到一块。
  • 白兰地的质量分级

    白兰地的质量分级

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    影响白兰地质量的因素主要有葡萄品种和质量、蒸馏设备和方法、贮藏条件和时间等。好的葡萄原料配合成熟的蒸馏工艺,可以奠定白兰地芳香口味的基础,在这个基础之上,白兰地的最终质量则更多地取决于贮藏条件和贮藏时间。
  • 如何品鉴西班牙优质葡萄酒?

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    品鉴过程分为三个步骤: 色:查看颜色,透明度,光泽度,浓稠度,色泽层次,泡沫形状。 香: 是否有果味或花香, 散发本草植物的清新抑或是烧烤和辛辣味道,以辨别它的纯度、成分和浓度。 味:品尝其酸度、甜度,单宁酸赋予的涩味,葡萄酒的口感和均衡度,以及回味悠长的芳香。