葡萄酒招商网

全部资讯
  • 白兰地的质量分级

    白兰地的质量分级

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    影响白兰地质量的因素主要有葡萄品种和质量、蒸馏设备和方法、贮藏条件和时间等。好的葡萄原料配合成熟的蒸馏工艺,可以奠定白兰地芳香口味的基础,在这个基础之上,白兰地的最终质量则更多地取决于贮藏条件和贮藏时间。
  • 如何品鉴西班牙优质葡萄酒?

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    品鉴过程分为三个步骤: 色:查看颜色,透明度,光泽度,浓稠度,色泽层次,泡沫形状。 香: 是否有果味或花香, 散发本草植物的清新抑或是烧烤和辛辣味道,以辨别它的纯度、成分和浓度。 味:品尝其酸度、甜度,单宁酸赋予的涩味,葡萄酒的口感和均衡度,以及回味悠长的芳香。
  • 葡萄酒在中国的历史回眸

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    据考证我国在汉代(公元前206年)以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别馆旁尽种蒲陶,苜蓿极望”(《史记·大宛列传》第六十三)。大宛是古西域的一个国家,在中亚费尔干纳盆地。这一例史料充分说明我国在西汉时期,已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。
  • 波尔多葡萄酒拍卖显颓势 期酒三注意要谨慎

    葡萄酒资讯/行业资讯葡萄酒招商网07月04日 00:00
    岁末年初,各大葡萄酒机构的官方数据也如约出炉,根据全球主要葡萄酒商业拍卖行发布的数据,2012年全球珍稀葡萄酒的拍卖额下降了19%,从2011年的4.78亿美元下降到2012年的3.89亿美元,这是自2009年以来第一次下降。不少业内人士透露,去年出现颓势的主要原因是波尔多葡萄酒的持续走低。
  • 年末宴会葡萄酒走红 必知的侍酒五步曲

    葡萄酒知识/认识葡萄酒葡萄酒招商网07月04日 00:00
    春节马上来临了,在中国人“无酒不成席”的传统观念里,大大小小的酒宴上肯定少不了美酒。在白酒受到“塑化剂”、中央军委“禁酒令”等影响而销售较冷之时,以红酒为代表的葡萄酒却颇受人们青睐,大有走红年末饭桌之势。不过,葡萄酒与传统白酒在选购、侍酒等方面具有差异,下面就请跟随小编一同来看看年末酒宴上正确侍酒不可不知的“五步曲”。
  • 波尔多葡萄酒价格2013年将有所反弹

    葡萄酒资讯/行业资讯葡萄酒招商网07月04日 00:00
    随着价格回稳,罗伯特帕克准备重新品评2010年份葡萄酒,欧洲精品葡萄酒公司(EF Wines)总监Jon Barr目前称“波尔多葡萄酒市场似乎正在回暖”。
  • 欧盟称中国葡萄酒双反令其失望

    葡萄酒资讯/行业资讯葡萄酒招商网07月03日 00:00
    新京报讯 (记者刘溪若 沈玮青)周一,中国商务部正式宣布对欧盟进口的葡萄酒进行“双反”调查。欧盟当地时间周一对此表示,欧盟将详细检查中国此举是否违反国际贸易法。 欧盟称对此举“感到失望” 商务部周一发布公告