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    葡萄酒与美食搭配原则

    葡萄酒知识/葡萄酒与美食葡萄酒招商网07月04日 00:00
    葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。举例来说,一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡,那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变得异常的酸。